Variasi olahan ayam yang mudah dibuat

Ayam adalah salah satu bahan makanan paling serbaguna dan mudah ditemukan di Indonesia. Selain harganya terjangkau, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat yang cocok untuk menu harian. Berikut dalam artikel ini kita akan membahas tentang Variasi olahan ayam yang mudah dibuat.

1. Ayam Goreng Bawang Putih

Olahan ayam goreng satu ini sangat sederhana namun memiliki rasa gurih dan aroma bawang yang kuat.

Bahan:

• 500 gram ayam potong

• 5 siung bawang putih, geprek dan cincang

• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

• Air jeruk nipis

• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Diamkan 15 menit.

2. Tumis bawang putih cincang hingga kuning keemasan, sisihkan.

3. Goreng ayam hingga matang dan renyah.

4. Taburi dengan bawang goreng tadi saat disajikan.

2. Ayam Kecap Sederhana

Ayam kecap adalah menu favorit banyak keluarga. Rasanya manis gurih dan mudah dimasak.

Bahan:

• 500 gram ayam potong

• 3 siung bawang putih, cincang

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 3 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan saus tiram

• Garam, gula, dan merica secukupnya

• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap, saus tiram, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

4. Sajikan dengan nasi hangat.

3. Ayam Suwir Pedas

Olahan ini cocok dijadikan lauk, isian roti, atau topping mie dan nasi goreng.

Bahan:

• 300 gram dada ayam, rebus dan suwir halus

• 5 buah cabai merah

• 3 buah cabai rawit (opsional)

• 4 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• Garam dan gula secukupnya

• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Haluskan bawang dan cabai, lalu tumis hingga harum.

2. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

4. Ayam Panggang Madu

Rasa manis gurih dan sedikit karamel dari madu membuat ayam panggang ini disukai semua usia.

Bahan:

• 500 gram ayam potong

• 3 sendok makan madu

• 2 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan saus sambal

• 1 sendok makan minyak goreng

• 3 siung bawang putih, haluskan

• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bumbu, lalu balurkan pada ayam.

2. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

3. Sajikan dengan sambal atau lalapan.

5. Chicken Katsu (Ayam Goreng Tepung Jepang)

Bahan:

• 2 potong dada ayam fillet

• Garam dan merica

• Tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica.

2. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

3. Sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Kesimpulan

Variasi olahan ayam sangat banyak dan mudah dibuat, mulai dari yang digoreng, ditumis, dipanggang, hingga disuwir. Dengan bahan dan bumbu yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga setiap hari. Ayam memang menjadi pilihan tepat untuk masakan praktis dan ekonomis.